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Edición Julio / Agosto 2008Hoy Domingo, 24 de Marzo de 2019



Portada Revista PRODUCCION (Julio / Agosto 2008)
Revista PRODUCCION: Producción y conservación van de la mano
Suelos
Producción y conservación van de la mano
De acuerdo a la Fundación Vida Silvestre Argentina -FVSA- (que recientemente celebró su 30° aniversario), en todo el mundo los expertos coinciden en que para asegurar la conservación de la biodiversidad y el funcionamiento de los ecosistemas, cada ecorregión debería contar con, al menos, un 10% de su sup...



Revista PRODUCCION: El gobierno tiene una visión cuarentista del campo
Entrevista: Rosendo Fraga - Opinión
El gobierno tiene una visión cuarentista del campo
"La protesta del campo se constituyó en el primer límite político efectivo que enfrentó al kirchnerismo", asegura Rosendo Fraga, director del Centro de Estudios Unión para la Nueva Mayoría. "El Gobierno tiene una visión cuarentista del campo, al estilo del primer Per&oac...


Revista PRODUCCION: El limón vive un año excepcional
Entrevista: Roberto Sánchez Loria - Citrus
El limón vive un año excepcional
Tras atravesar un año 2007 muy difícil, con cortes en el suministro de gas y electricidad en la industria, lograr vender la mayor parte del stock de jugos que arrastraban desde 2005, y superar inconvenientes climáticos (fuertes heladas en el invierno y sequías prolongadas en la primavera), el sector citrícola tucumano está mostrando una buena recuperación principalmente de la mano de la gran demanda internacional de la fruta fresca con precios interesantes y sostenid...


Revista PRODUCCION: Soja: rendimiento de 3.000 kilos por hectárea
Entrevista: Mario Devani - Soja
Soja: rendimiento de 3.000 kilos por hectárea
Estos rendimientos se lograron merced a los adecuados niveles de precipitación que permitieron un buen desarrollo del cultivo, aunque trajo aparejada la presencia "moderada" de las denominadas enfermedades de fin de ciclo. Otra característica que dominó la campaña fue la escasa incidencia de "la roya de la soja" en la zona, con una cosecha que rondó las 850 mil toneladas, una cifra que para los técnicos de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres -EEA...


Revista PRODUCCION: Azúcar: en camino hacia un récord productivo
Entrevista: Jorge Scandaliaris - Caña de azúcar
Azúcar: en camino hacia un récord productivo
Este año se espera una zafra azucarera récord en el país de la mano de la producción cañera generada especialmente en Tucumán, provincia que tradicionalmente aporta alrededor del 62 por ciento del azúcar total elaborada en la región NOA.La importancia de la buena cosecha de este producto siempre es vital, teniendo en cuenta que a pesar del boom de la soja, el despertar del poroto, o la incipiente expansión del sector ganadero, la agroindustria azucarera...


Revista PRODUCCION: Colza: una nueva alternativa de alta rentabilidad
Novedades
Colza: una nueva alternativa de alta rentabilidad
La Colza 00 ó Canola es una especie oleaginosa perteneciente a la familia de las crucíferas por la disposición en cruz de los pétalos de las flores. Es originaria de Asia y Europa en la antigüedad y se conoce en Argentina desde la década del 30. Con vaivenes en su producción ha pasado a ser una alternativa rentable a partir de la creación de la ley de biocombustibles (año 2006).La colza es una oleaginosa que puede producir niveles de 43 a 47% de materia grasa,...




Meteorología:
El tiempo y los cultivos
Mes de junioLa irrupción de aire frío, con bajos contenidos de vapor de agua, procedente de zonas antárticas generó condiciones de tiempo frío y escasas precipitaciones. Desde el punto de vista térmico, destacamos las heladas meteorológicas registradas el 30 de mayo y 16 de junio, la primera fue de mayor duración y causó daños en algunos cultivos de estación.La frecuencia de días con poca nubosidad permitió medir una buena luminosidad.En las provincias del norte: Salta y Jujuy, las lluvias comenzaron a disminuir con respecto a la primera parte del otoño.Mes de julioDurante los primeros 10 d&iacu...

Capacitación:
XI Taller de variedades de soja para el NOA-EEAOC
El 2 de julio se realizó en las instalaciones de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres de Tucumán, el XI Taller de Variedades de Soja para el NOA.Entre los temas abordados se destacarona: -Enfoque agroclimático de la campaña 2007/2008; -Análisis del comportamiento varietal en la campaña 2007/2008 y comparación con campañas anteriores; -Manejo de suelo y fertilización del cultivo de la soja; -Panorama sanitario de la campaña 2007/2008; -Calidad de la semilla de soja y -Costos de producción.También hubo presentación de ensayos de variedades de soja en macroparcelas a cargo de Grupos CREA, Asesores Privados, Sección Granos de la EEAOC, evaluadas en zonas de las provincias de Tucumán, Catamarca, Salta y ...

Eventos:
7 de Julio: Día Mundial de la Conservación del Suelo
El 7 de julio se celebró el Día de la Conservación del Suelo, en conmemoración del fallecimiento del conservacionista Hugh Hammond Bennet, dedicado a lograr un aumento de la producción de la tierra a través de su mayor protección.Estudios realizados por el Instituto de Suelos del INTA Castelar, muestran que un suelo con erosión severa, pierde por hectárea y por año alrededor de 15 centímetros de su capa arable, lo cual representa unas 30 toneladas de suelo, 60 toneladas de materia orgánica y 30 kilogramos de Fósforo. En las últimas dos décadas los niveles de materia orgánica de los suelos disminuyeron progresivamente, pasando de un 3,2% promedio en rotación agrícola-ganadera al 2,7% en suelos sometidos a ...

Granos:
Plan Nutricional: para incrementar la producción un 20%
El Ing. Agr. León García, de Chile es especialista en nutrición de cultivos de Yara para Latinoamérica. Actualmente recorre Argentina brindando capacitación a productores y técnicos, sobre cómo realizar una nutrición completa de suelos y plantas. En una entrevista se expresó de la siguiente manera:¿Se atiende bien en Argentina al tema nutrición de cultivos?Los productores de Argentina y de buena parte de Sudamérica tienen una visión de la nutrición muy acotada, en torno a lo que son los fertilizantes. En general un productor promedio conoce sobre el de uso de Fósforo y Azufre al momento definir su programa de fertilización de soja, y de Nitrógeno cuando se piensa en maíz, trigo o girasol; sin embargo el espectro...

Economía:
El tipo de cambio agropecuario ya no es competitivo
El denominado "tipo de cambio competitivo" (expresión con que se alude a la cotización del peso en relación al dólar desde el año 2002 en adelante) no es tal para el sector agropecuario, según un reciente informe elaborado por la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA).El estudio revela que desde 2002 hasta ahora, el tipo de cambio nominal ajustado por los precios internos (es decir, según la evolución de la inflación local), ha caído de manera notable. Más aún; si se considera la evolución del dólar con que se liquidan los cuatro principales cultivos de la Argentina (trigo, maíz, soja y girasol), se observa que su valor es menor al que imperó, en promedio...

Eventos:
XVI Congreso AAPRESID
Del 2 al 15 Agosto, se hará el XVI Congreso Aapresid en Rosario, Santa Fe. El encuentro será un ámbito para pensar entre todos, y vislumbrar las diferencias entre lo urgente y lo importante. Porque a pesar del contexto, se está yendo hacia una nueva agricultura. Y hacia un nuevo país.Cronograma preliminarLas tres primeras Jornadas estarán destinadas a temáticas actuales y prospectivas del sector agropecuario, desde las tradicionales líneas del Congreso:Línea agronómica (Tecnológica)•Actualización en Cultivos de grano. Innovaciones, manejo del cultivo, manejo integrado de plagas, rotaciones, uso de herramientas digitales, trabajados en paneles por cultivos: -Panel de Soja; -Panel de Maíz; -Panel de Trigo; -Panel de Cebada; -Panel de Gi...

Cosecha:
Reducción de pérdidas de cosecha: evaluación en trigo y soja
El INTA Rafaela realizó un Análisis comparativo de la reducción de las pérdidas de cosecha de trigo y soja, en función de la evolución tecnológica de las cosechadoras y su antigüedad. En esta nota se exponen los resultados de todas las evaluaciones de pérdidas en cosecha de granos (trigo y soja) realizadas durante los años 2005 a 2007.Para tal fin se confeccionó una base de datos con los resultados de todas las evaluaciones de pérdidas en cosecha de granos (trigo y soja) realizadas durante los años 2005 a 2007, en los siete departamentos del área centro de la Provincia de Santa Fe, zona de influencia de la EEA Rafaela.Para poder realizar el análisis comparativo sobre la evolución tecnológica de cosechadoras, se conside...

Granos:
El girasol es el más cotizado del mundo
Argentina es el primer exportador mundial de aceite de girasol. La calidad del girasol argentino es referente, tanto que cuando se realizan las transacciones se utiliza el término "aceite de girasol tipo argentino". Nuestro principal mercado es la Unión Europea, reconocida por sus altos niveles de exigencia en materia de calidad. Sin embargo, la Dirección General de Aduanas ha comenzado a aplicar nuevas medidas de control de calidad a las exportaciones de aceites que entorpecen la participación del país en el mercado mundial.El 27 de mayo pasado, el aceite de girasol cotizó en Rotterdam a U$S 1950 por tonelada. Nada más y nada menos que 135% más que en mayo de 2007 y 113% más que antes que se produjera la crisis de las hipotecas en los Estados Unidos (junio 2007). A ...

Ganadería:
30 años de la Asociación de Brangus
El 12 de abril de 1978, en los salones de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, a favor de la iniciativa de un grupo de criadores, hasta entonces nucleados en la asociación de criadores de Cebú, nacía la Asociación Argentina de Brangus -AAB-. Con su nacimiento, se iniciaba la consolidación de un proyecto ganadero que se venía insinuando cada día con más fuerza en nuestro norte, y se abría un nuevo capítulo en la historia de la ganadería del país.Hasta entonces existía una gran oferta de reproductores de razas británicas provenientes de la Pampa Húmeda, y de razas Indicas, especialmente de las razas Brahman y Nelore, criadas mayoritariamente en el Norte de Corrientes y algo en el Chaco, Formosa y Santa Fe.Sin embargo, las raza...

Ganadería:
Remate anual de San Vicente
El Establecimiento San Vicente perteneciente al tucumano Juan L. Carbajal se encuentra ubicado en la parte oriental del departamento Trancas, al Norte de la provincia de Tucumán, limitando al Este con la Sierra de Medinas la cual en gran parte pertenece al campo.San Vicente desde hace unos años incursionó en la producción de reproductores de la raza Braford, y está organizando su VIIIº Remate Anual, a realizarse el 15 de agosto próximo, oportunidad para demostrar sus avances en materia genética. Los reproductores provienen del minucioso trabajo que viene realizando la Cabaña, cuyo principal objetivo es asegurar al medio ganadero reproductores de gran adaptación al Norte y que sean capaces de transmitir la genética que hoy imponen los mercados.Los reproduc...

Ganadería:
VI Exposición Braford
La 6ª Exposición Internacional Braford se llevará a cabo en las instalaciones de la Sociedad Rural de Corrientes en Riachuelo entre el 17 al 24 de agosto de 2008.Los requisitos para participar en bozales son:•La cabaña debe estar adherida al PegBraf.•Los productos de las categorías 6ª, 7ª, 8ª, 9ª, 10ª, 16ª, 17ª, 18ª, 19ª y 20ª deberán tener Deps.•Las categorías 10ª y 20ª no podrán participar, dado que la modificación reglamentaria los habilita a participar en expos posteriores al 01/08 •Deberán estar validados contra padre y madre, todos los ejemplares sin excepción Los requisitos para participar en corrales son:•Se publicarán y avalarán datos de parentesco solamente de los individuos chequeados con TS o ADN.•Podr&aa...

Economía:
Retenciones: impuestazo al productor medio y chico
Las retenciones aplicadas bajo las formas actuales tienden a concentrar la riqueza en pocas manos, que traducido a objetivo real es: "concentrar la tierra" en pocas manos. Por eso es cierto y con toda justicia el reclamo agropecuario de defender al mediano y chico productor porque si no se administra bien la aplicación de impuestos, el productor mediano está en jaque y el chico en vías de extinción. Y estoy diciendo ésto considerando que un productor mediano tiene 1000 Has. y uno chico 500 Has. y que no son poca cosa, tomo ese número de Has. considerando a los grupos o empresas que acumulan tierras (hoy el bien más preciado). Así el más chico de los grandes tiene 20.000 propias y 100.000 arrendadas y el más grande 400.000 Has.Quisiera creer que todos estos pro...

Soja:
Pérdidas de cosecha de soja
Como lo viene realizando todos los años, el Proyecto Nacional de Eficiencia de Cosecha y Poscosecha de Granos (PRECOP) finalizó la evaluación de pérdidas de cosecha en el cultivo de soja 2008 en las provincias de Tucumán y Santiago del Estero. Los datos preliminares del muestreo indican que fue una cosecha normal, sin retrasos y los rendimientos de cosecha estimados oscilaron en los siguientes valores: el 82% de 3.000 a 4.000 kg/ha y el 18% restante la cosecha no superó los 3.000 kg/ha.En lo referido a la humedad del grano al momento de la cosecha, el 42% de la superficie estudiada se ubicó en valores inferiores al 12%, el 20% entre el 12.5% y 13.5% de humedad y el 38% restante en valores mayores al 13.5% de humedad. Los cultivos antecesores a soja fueron trigo en un 80% y ma&iacu...








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