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Edición Noviembre / Diciembre 2008Hoy Lunes, 23 de Julio de 2018



Portada Revista PRODUCCION (Noviembre / Diciembre 2008)
Revista PRODUCCION: El NOA tiene un gran potencial para desarrollar la ganadería
Entrevista: Lic. Ernesto Ambrosetti - Ganadería
El NOA tiene un gran potencial para desarrollar la ganadería
¿Cómo observa la actualidad del sector ganadero nacional?Al hablar específicamente del sector ganadero argentino podemos decir que está inmerso en una grave problemática, donde a la actividad la encontramos ante una crisis muy fuerte por todas las medidas gubernamentales de intervención que viene atraves...



Revista PRODUCCION: En busca de políticas claras y duraderas para el campo
Entrevista: Roberto Frías Silva - Opinión
En busca de políticas claras y duraderas para el campo
"La unión del sector es la que mostrará que en nuestro país ya no es posible llevar a cabo acciones individuales que no cuenten con el consenso de la gente y por eso bregamos por la derogación de los superpoderes, por ejemplo, entre otras medidas autoritarias del gobierno de turno", sostuvo ...


Revista PRODUCCION: Perspectivas económicas para 2009 en un país soja-adicto
Entrevista: Lic. Carlos Melconian - Economía
Perspectivas económicas para 2009 en un país soja-adicto
Los productores agrícolas de este lado del país avizoran un panorama no muy alentador para la próxima temporada teniendo en cuenta que a la suba en los costos de producción de entre el 40 y el 50 por ciento de una campaña a la otra, se suma ahora la pronunciada caída en los valores de los granos en el mercado internacional. En efecto, en tan sólo 50 días, el precio de la soja perdió hasta un 40 por ciento del valor que exhibía en el mercado mundi...


Revista PRODUCCION: Los granos en el sube y baja
Granos
Los granos en el sube y baja
Para comprender la influencia de la crisis financiera sobre el mercado de granos tenemos que revisar los elementos que llevaron a la fuerte suba en el precio de los mismos desde el año 2005, y luego ver qué cambia con el difícil momento que se está viviendo en el mundo actualmente.Esta suba se inició en realidad en el año 2003, cuando aparecieron los famosos fondos índice. Los mismos son inversores financieros que, buscando cobertura ante la expectativa de inflaci&oa...


Revista PRODUCCION: Manejo de plagas en soja en la región NOA
Plagas
Manejo de plagas en soja en la región NOA
¿Cuáles son las principales plagas del cultivo en el NOA?Si bien son numerosas las especies fitófagas que afectan al cultivo de soja en la región, se destacan por su capacidad de producir daños, por la frecuencia con la que se presentan y por los niveles poblacionales que alcanzan, las orugas desfoliadoras (larvas de Lepidópteros) y los denominados picudos (Coleópteros Curculiónidos). Entre las orugas, se destacan principalmente la oruga de las leguminosas (Anticarsi...




Meteorología:
El tiempo y los cultivos
Mes de octubreDurante los primeros 10 días, la disponibilidad de vapor de agua en la atmósfera fue escasa a nivel regional. En los últimos 20 días aumentó la humedad y las precipitaciones fueron significativas en distintos sectores de nuestra llanura, lluvias moderadas y continuas permitieron una excelente infiltración en el perfil de los suelos. El pluviómetro de la Estación Agrometeorológica del INTA Famaillá registró un valor superior al promedio normal de octubre, que es de 78 mm. Desde el punto de vista térmico, se observó un desvío positivo de las temperaturas extremas y la heliofaní...

Caña de azúcar:
Investigan raquitismo en cañaverales
El raquitismo de las socas, producido por Leifsonia xyli, subsp. xyli, se encuentra distribuido en los cañaverales de todo el mundo. El control más eficiente es mediante hidrotermoterapia en la caña semilla y un adecuado manejo de los semilleros saneados.En Tucumán se implementaron medidas tendientes a disminuir la incidencia de la enfermedad desde el año 2000.Mediante técnicas serológicas se analizó la evolución del raquitismo en lotes semilleros y comerciales de las principales variedades de caña, a posteriori de la aplicación de medidas de control. En lotes semilleros, la incidencia promedio fue disminuyendo hasta 2004 desde un 85%, estabilizándose cerca del 20% en los últimos cuatro años.Discriminando por variedades, LCP85-384 r...

Ganadería:
Sigue creciendo la faena de vacas
En julio-agosto de 2008 las vacas representaron casi el 25% del total de los vacunos faenados en el bimestre. Se trata de un récord histórico. Las causas: liquidación de tambos y reducción o desarme de rodeos de cría golpeados por la sequía y los bajos precios.En agosto de 2008 se faenaron 314.009 vacas, una cifra 5,8% superior a la del mismo mes de 2007, según el último informe mensual de carnes difundido por la Oncca. En julio de este año se habían faenado 345.924 vacas, una cifra 18,8% superior a la de julio de 2007 y la más elevada desde que la Oncca comenzó a relevar en 2001 datos de faena a nivel nacional.El notable crecimiento de la faena de esa categoría se debe a la progresiva liquidación de tambos y la reducción o d...

Opinión:
Argentina deberá afrontar los problemas internacionales
La economía argentina está mucho mejor preparada para afrontar las turbulencias internacionales con respecto a una década atrás. Sin embargo, las principales limitaciones hoy residen en la falta de políticas públicas adecuadas. Así lo indicó el economista y sociólogo Juan José Llach durante una conferencia ofrecida en el 15° Congreso Anual de los CREA de la región Oeste Arenoso, en la ciudad de San Luis. Llach indicó que, a diferencia de lo que ocurría a fines de los 90, buena parte de los clientes de la Argentina hoy se encuentran en las naciones de Asia y África.Cambia el eje del crecimiento mundial"En China, cada año una Argentina entera migra del campo a las ciudades; hablamos del orden de 40 millones de personas", indic&...

Caña de azúcar:
Agricultura de precisión en caña de azúcar
La producción de caña de azúcar se encuentra localizada principalmente en el noroeste argentino, en las provincias de Tucumán (~60%), Salta y Jujuy (~40%) y en escasa extensión en el litoral (1%). El nivel tecnológico utilizado en los modelos de producción suele asociarse al tamaño de las explotaciones, destacándose la siembra y cosecha mecanizada, el manejo de la fertilización según criterios de producción y calidad de sitio, la selección de cultivares superiores y el uso de madurativos entre las técnicas de manejo utilizadas por los productores de avanzada. Es reconocido que el potencial productivo de los suelos presenta heterogeneidades a diferentes escalas de resolución espacial. Sin embargo, este tipo de informació...

Perspectivas:
El futuro del agro: análisis a fondo
En un marco de gran incertidumbre mundial, con mercados que se sacuden ante cada estímulo, se desarrolló la edición 2008 del seminario Agrotendencias, un encuentro en el que siempre hay un rico debate sobre el rumbo económico mundial y su impacto en la agricultura. Y esta vez no fue la excepción, aunque todos los panelistas sostuvieron sus pronósticos con muchas pinzas.De arranque, Roberto Riva, presidente de la Federación de Acopiadores, abrió la jornada y puso puntos suspensivos a todos los análisis. "El mercado está en un nivel de crisis sin precedentes en el que no se pueden analizar todavía las consecuencias que tendrá la crisis en el futuro", admitió ante el auditorio.Entre tantas dudas que flotaban en el aire, la que más inqu...

Horticultura:
Manejo de plagas en hortalizas
Durante el primer trimestre del año, el Grupo GHIA (Ipesa, Rogers, Netafim, Yara y Syngenta) invitó a doce asesores técnicos provenientes de diferentes zonas productivas del país a capacitarse en Chile. Uno de los temas abordados fue la estrategia de control de plagas aprovechando la acción de insectos benéficos. Es que existe una relación planta-insecto que es altamente específica. Cuando esas plantas se combinan estratégicamente fuera del invernadero, y además se coloca una malla sobre los laterales del mismo, se logra crear un espacio de control biológico altamente efectivo de los insectos perjudiciales. Esta metodología posibilita un cultivo más inocuo y reduce costos de producción.El manejo integrado de plagas en hortalizas med...

Consejos prácticos:
Las bacterias que se llevan el nitrógeno
"Las bacterias que degradan los rastrojos se llevan buena parte del nitrógeno aplicado en fertilización". El Ing. Daniel Germinara, es uno de los especialistas en nutrición de cultivos extensivos de Yara Argentina. Luego de su disertación en el Congreso de Aapresid explicó porqué aconseja tener en cuenta el tipo de rastrojos que hay en el campo antes de fertilizar.¿Qué hay que tener en cuenta antes de fertilizar sobre rastrojos?Cuando los rastrojos tienen alta relación Carbono/Nitrógeno (maíz, trigo, sorgo), las bacterias que los degradan necesitan tomar una gran cantidad de nitrógeno del suelo o del fertilizante que se aplicó, para poder hacerlo. Ese nitrógeno retenido, no va a estar entonces disponible para las plantas, ya que las bacter...

Eventos:
Soja para el NOA 2008
Se realizó una nueva edición de "Soja para el NOA" el 17 de setiembre, organizado por Sembrando Satelital y Planeta Soja y con la dirección académica del Ing. Agr. Héctor Baigorrí, donde se habló de los siguientes temas:•Cultivares: Ensayos. Desarrollo y crecimiento. Novedades: Resultados de la Red Nacional de Evaluación de Cultivares. Oferta de cultivares para la campaña 2008/09 (Luis Erazú). Desarrollo y crecimiento del cultivo y su manejo en el NOA (Marcela Lizondo). Novedades en elección y manejo de cultivares (Héctor Baigorrí). Panel cultivares, desarrollo, crecimiento y novedades en caracterización ambiental y mejoramiento genético.•Sanidad del cultivo: Manejo de enfermedades en la campaña 2008/09 (Marg...

Eventos:
VIII Congreso Regional CREA-NOA
Se llevó a cabo en un hotel ubicado en San Javier, Tucumán, el VIII Congreso Regional CREA-NOA con una importante participación de miembros CREA de la región y de asistentes no-miembros, ya que la convocatoria fue abierta al público en general. El presidente del CREA Argentina, Oscar Alvarado, al ser consultado sobre su impresión del evento se refirió en estos términos: "La temática refleja bien lo que es el sentimiento del movimiento CREA, con mucho compromiso por el campo pero fundamentalmente por la Argentina. Con muchas ganas de promover la acción de parte de todos. Comprometernos a actuar". Algunas de las conferencias destacadas fueron la de Joaquín Morales Solá, quien se hizo un "Análisis político y económico de la situ...

Eventos:
Expo Tucumán 2008
La 43º Exposición Agrícola, Ganadera, Comercial, Industrial y de Servicios -Expo Tucumán 2008- se realizó entre el 12 y el 28 de setiembre pasado. En ese marco y con el lema "100 años con el campo", la Sociedad Rural de Tucumán celebró sus 100 años de existencia.Se hizo incapié en las actividades productivas, por lo que se apreció una fuerte presencia de maquinaria agrícola, donde las empresas mostraron prototipos de avanzada generación. También en el marco de la exposición, Confederaciones Rurales Argentinas realizó el "Congreso Nacional CRA Tucumán 2008", con la presencia de referentes nacionales de esa institución. En una recorrida por el predio ferial, Producción logró estas imágene...

Eventos:
Expo Bandera 2008
La 21º Expo Bandera se realizó los días 3, 4 y 5 de Octubre en un escenario complicado para los productores. Los organizadores decidieron sin embargo llevar adelante la muestra a pesar de todo. "No nos arrepentimos de hacerla y de darle continuidad a esta fiesta que ya lleva 20 años ininterrumpidos" había dicho el presidente de la Sociedad Rural del Sudeste Santiagueño, Omar Chiatti con anterioridad y en el palco del acto central reclamó al gobierno "reglas claras para poder trabajar y producir". En el palco de autoridades estuvieron entre otros el Intendente de Bandera, Oscar Gorosito, el Senador Nacional, Emilio Rached, la Diputada Provincial, Silvia Borlone, el Ministro de la Producción de Santiago del Estero, Ing. Luis Gelid, e invitado especialmente el Vicepresidente de ...

Ganadería:
Un siglo y medio de pasión por mejorar
Ciento cincuenta años abarcan cinco generaciones. Es una buena manera de medir la edad del Hereford en nuestro país, porque cinco generaciones de Argentinos son las que vienen criando y haciendo crecer esta raza, sin pausa. Y realmente no son muchas las actividades que en Argentina han vivido un siglo y medio de historia ininterrumpida. Fueron, son y seguirán siendo muchas vidas trabajando en poner a la raza, su carne y su genética en los mejores estándares del mundo, generando trabajo para los argentinos y riqueza para nuestro país. La historia del Hereford, coincide con el desarrollo de la ganadería moderna en el mundo, cuando en 1858, llegaron desde Inglaterra los primeros toros de la raza adquiridos por los señores San Martín y d´Elía. Pero fue en mayo de ...

Ganadería:
Remate anual de Estancia La Porteña
En el Remate organizado por Cabañas Integradas de Ganagrin SAAG, realizado el 3 de octubre pasado en La Porteña, Departamento Capital, en Santiago del Estero, se vendieron 138 toros Braford 3/8 controlados, de tres años, de producción de la Estancia, con un promedio de $ 5.300, con un máximo de $10.000 y un mínimo de $ 4.000.La hembras hicieron los siguientes precios:Vaquillonas de 2 años para Servicio Braford 3/8 Controladas 101, con un promedio de $1.239,10, un máximo de $ 1.350 y un mínimo de $ 1.150.Vaquillonas con garantía de preñez Braford 3/8 controladas 36, a un promedio de $ 1.900.Con una exitosa convocatoria numerosos ganaderos del NOA asistieron al remate. Los compradores fueron 25 productores de Santiago del Estero, Salta y Tucumán. E...

Ganadería:
Uruguay mejora el precio de su carne
El novillo uruguayo se paga un 25% más que en la Argentina. La distancia entre ambos mercados se redujo en las últimas semanas. A mediados de agosto era del orden del 60%. En el vecino país, el gordo se paga en un rango de 2,30 a 2,35 u$s/kg gancho versus 1,82 a 1,88 u$s/kg en la región pampeana.Los precios de la hacienda en Uruguay registraron una importante caída a partir de la desaceleración de la demanda internacional de cortes bovinos generada por la crisis financiera estadounidense. De todas maneras, los frigoríficos en el vecino país están aprovechando los nuevos valores para sobre estoquear sus cámaras.Los novillos gordos en el mercado uruguayo tienen esta semana un valor de referencia de 2,30 a 2,35 u$s/kg gancho, mientras que las vacas gordas buenas ...

Ganadería:
Importancia de la calidad del agua para bebida animal
Conocer la calidad del agua, es fundamental en la toma de decisiones y manejo de rodeos. Muchos componentes pueden definir la calidad del agua, pero el balance entre sales beneficiosas y perjudiciales, además del contenido total de sales indica la posibilidad de uso. Por ejemplo aguas de bebida con salinidad media a alta (4-6 g/litro de sales totales) pueden ser muy buenas para rodeos de cría bovina de carne que pastorean en invierno forrajes diferidos de baja calidad, sin embargo, esta concentración puede ser excesiva en verano consumiendo forrajes frescos y de buena calidad. Estos mismos niveles son excesivos para cualquier momento en invernada y tambo. Muchas veces son consideradas muy buenas aguas, las que poseen muy baja salinidad, menos de 1 g/litro de sales totales, sin embargo son absolutamente defic...








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