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Edición Mayo / Junio 2013Hoy Martes, 23 de Julio de 2019



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Revista PRODUCCION: Los productores del NOA le hacen frente a la sequía y a la falta de políticas para el sector
Entrevista: Robles Terán, Garetto, Ferrero, Buzzi, Etcheveherre - Agroindustria
Los productores del NOA le hacen frente a la sequía y a la falta de políticas para el sector
Rubén Ferrero, de las Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Garetto, de la Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada (Coninagro) Eduardo Buzzi, de la Federación Agraria Argentina (FAA) y Luis Etchevehere, de la Sociedad Rural Argentina (SRA), estuvieron en Tucumán donde...


Revista PRODUCCION: Se produce más carne y se exporta menos
Entrevista: Felipe Goizueta - Ganadería
Se produce más carne y se exporta menos
De acuerdo a un informe de Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), la entidad que agrupa al sector, el consumo de carne vacuna en el país creció un 7 por ciento en los tres primeros meses de 2013, dato que implicaría saber que cada a...


Revista PRODUCCION: El norte agropecuario tiene una oportunidad en Chile y el Zicosur
Entrevista: Rodolfo Di Pinto - Acuerdos
El norte agropecuario tiene una oportunidad en Chile y el Zicosur
En la ciudad de Antofagasta, Chile, se reunieron los miembros de la Zona de Integración del Centro Oeste Suramericano (ZICOSUR) con la presencia del Presidente Protempore, Gobernador Jorge Capitanich y del Gobernador de Antofagasta, Constantino Zafirópulos Bossi. En la oportunidad el Legislador de la Provincia de Tucumán, Juan Siviardo Gutiérrez y el empresario Rodolfo Di Pinto tuvieron una importante participación devolviéndole a Tucumán un lugar preponderante dentr...


Revista PRODUCCION: Ferinoa 2013
Eventos
Ferinoa 2013
La edición número 21 de la Feria Internacional del Norte Argentino -FeriNOA 2013-, se realizó entre el 3 y el 12 de mayo en el Centro de Convenciones de Limache, en Salta, y presentó la variada oferta de la Provincia en materia de producción, turismo, cultura, comercio y tecnología.Ferinoa es organizada por la Cámara de Comercio Exterior de Salta con el apoyo del Gobierno de la Provincia de Salta.En el marco de la muestra 2013, el Ministerio de Cultura y Turismo, con...


Revista PRODUCCION: Los bosques
Medioambiente
Los bosques
Al igual que el suelo y el agua, los bosques nativos son sistemas vitales. Si los aprovechamientos forestales no están bien manejados, degradan el bosque: le quitan cantidad de árboles y se pierde calidad ambiental y productiva.El "desarrollo sostenible" que se refiere al progreso actual -sin comprometer a las generaciones futuras- fue la respuesta de la humanidad al proceso de deforestación con fines de expansión urbana y agrícola y a la consecuente degradación de los recu...




Meteorología:
El tiempo y los cultivos
Mes de abrilEn la primera quincena se registraron lluvias de regular y moderada intensidad con distribución irregular. El mayor volumen se localizó en zonas del centro y oeste al pie del cerro. Las temperaturas extremas fluctuaron por encima del promedio considerado normal para la época del año. En la segunda parte del mes comenzaron a disminuir los índices de vapor de agua y las precipitaciones fueron escasas.Mes de mayoPocas lluvias y temperaturas ligeramente superiores a los valores normales durante la primera parte del mes. En la segunda quincena el aire frío procedente del Pacífico Sur generó nubosidad, y se registraron algunas pre...

Eventos:
AgroActiva 2013
Como herramienta del sector, la muestra refleja el momento que atraviesa el campo en cada una de sus ediciones. En este caso, para AgroActiva 2013 el panorama es alentador porque luego de un año complicado las perspectivas de cosecha son mejores a las de la última campaña y eso, indudablemente, repercute en el ánimo de los productores, los contratistas y los potenciales expositores de la feria que ven una buena oportunidad para reactivar sus ventas.Desde que se inició la comercialización, en octubre del año anterior, las empresas se mostraron muy interesadas en participar de AgroActiva porque es el verdadero encuentro del campo argentino. En esta exposición confluyen durante cuatro días los diversos actores del sector agropecuario pero, fundamentalmente, se reú...

Ganadería:
Triquinosis: recomendaciones del SENASA
La Triquinosis o Trichinellosis es una enfermedad zoonótica (ya que afecta tanto a animales como a personas). Es producida por un parásito conocido como Trichinella spiralis que se aloja en el músculo, es decir en la carne. Está asociada principalmente al consumo de carne de cerdo, aunque también puede darse por consumo de animales de caza como los jabalíes.Las personas corren el riesgo de enfermar al consumir carne cruda o mal cocida, y subproductos realizados con ella. Está asociada principalmente al consumo de carne de cerdo, aunque también puede darse por consumo de animales de caza como los jabalíes.Para prevenir la enfermedad el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) advierte:• Si realiza faena casera de un cerdo, jabalí o c...

Tecnología:
Fiat inauguró su complejo industrial de maquinarias
La empresa Fiat Industrial invirtió más de U$S 130 millones en la construcción de dos plantas en Córdoba, para la fabricación de cosechadoras, tractores de media y alta potencia y motores diesel de última generación, destinados al mercado interno y la exportación. Las nuevas instalaciones producirán maquinaria agrícola y motores de última generación para Case IH, New Holland y Fiat Powertrain, marcas de Fiat Industrial. Los productos son los más modernos en su tipo del país y el resultado del plan de inversiones de más de U$S 130 millones desde 2011."La construcción de esta planta es la muestra más clara de nuestra confianza en el rol protagónico que consideramos que el país continúa ocupand...

Innovación:
Carancho: herramienta segura para abastecer insumos
La creciente complejidad de las sembradoras incluye una limitante que afecta a la eficiencia de la máquina: el abastecimiento de los insumos. Técnicos del Laboratorio de Terramecánica del Instituto de Ingeniería Rural del INTA desarrollaron un sistema para el aprovisionamiento seguro. Además, disminuye el daño mecánico en los insumos, es más seguro para el operario y minimiza los riesgos de contaminación por el trasvase a cielo abierto.En la actualidad, el manejo a granel de las semillas o agroquímicos sólidos se realiza por trasvase con un Sin Fin -así se denomina a la máquina gravimétrica helicoidal o Chimango-. Juan Pablo D´Amico, técnico de ese laboratorio del INTA, señaló que "el método tradicional g...

Porcinos:
Sala de faena móviles: una propuesta innovadora
Pensada para llegar a diferentes puntos del país, la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar creó una instalación móvil para que ganaderos de pequeña escala puedan faenar su producción bajo las normas higiénico-sanitarias establecidas por el Senasa. Un desarrollo para pequeños productores que no cuentan con servicios frigoríficos cercanos.Ernesto Ferrarese, director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del SENASA señaló que "la creación de esta nueva categoría de frigoríficos asegura mejores condiciones higienico-sanitarias y responde a las demandas de algunas regiones que, por lejanía a los centros de distribución, no tenían acceso a la proteína animal en forma fluida y a ...

Eventos:
Cuarta Expo Láctea del Norte en Trancas
La cuarta "Expo Láctea del Norte 2013" organizada por los productores lecheros de Tucumán está muy avanzada en su organización. Esta edición incluirá cursos de capacitación, muestra de maquinarias y tecnología, remate de animales, muestra de las industrias lácteas de la provincia y actividades que promuevan la inclusión del sector en Trancas. La muestra se realizará en el predio "Roque Romano", Trancas, entre los días viernes 31 de mayo y sábado 1 de junio, previéndose prolongar las actividades hasta el domingo 2 de junio. El viernes la capacitación será en doble turno, mientras que la del sábado se desarrollará sólo ebn horas de la mañana.El presidente de la Mesa de Lechería de Tucum...

Caña de azúcar:
TUC 00-19: nueva alternativa para nuestros cañaverales
Una nueva variedad de caña de azúcar altamente productiva y de maduración temprana fue presentada el pasado de 23 de abril, en la Subestación de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres -EEAOC-, en la localidad de Santa Ana, departamento Aguilares, al sur de la provincia de Tucumán.La ocasión reunió a productores del agro en la que se presentó la nueva variedad de caña de azúcar obtenida por la EEAOC, que será liberada formalmente al mercado.El comportamiento de TUC 00-19, evaluado a nivel experimental durante 32 cosechas en ocho ambientes agroecológicos del área cañera de Tucumán, evidenció que este nuevo cultivar presenta un elevado rendimiento cultural, alcanzando un promedio general de casi 9...

Trigo:
Los mercados del trigo en perspectiva
Durante la conferencia del Congreso en el marco de "A todo trigo y cultivo de invierno" que se llevó a cabo los días 9 y 10 de mayo en el Hotel Sheraton de Mar del Plata, los especialista analizaron la situación del cereal en nuestro país."La devolución de retenciones del trigo genera muchas dudas por la falta de credibilidad de los anuncios del gobierno. De todas formas, aún en el caso de que se aumente un 15 ó 20% el área sembrada a raíz de la medida, recién estaríamos hablando de 4 millones de hectáreas, una cifra muy baja para nuestro país". Así lo analizó Gustavo López, director de la consultora Agritrend, durante el primer panel del congreso A Todo Trigo. En el encuentro organizado por la Federación de Aco...

Agroindustria:
Distribución de la renta agrícola en Argentina
En general, los Estados obtienen la mayor parte de sus recursos mediante la aplicación de tributos, desde sus diferentes niveles de gobierno, a las personas, las empresas, los bienes, los servicios y las transacciones.Los diferentes tributos, con sus tasas y modos de imposición, conforman el sistema tributario. Este sistema afecta a cada uno de los sectores económicos del país de manera diferenciada, con impuestos, tasas y presiones tributarias distintas como consecuencia de las particularidades productivas, económicas y financieras de cada uno.En este informe se presentan los resultados de un análisis sobre la participación del Estado en el sector agrícola argentino, lo cual se analiza estimando las proporciones de la producción y la renta agrícola que el Est...

Agroindustria:
Arrendar un campo ya no es un "gran negocio" y cada vez se rota menos
Tener un campo ya no es garantía de "salvación económica". Y es que lejos quedaron los tiempos en los que se decía que "campo que queda sin alquilar te lo sacan de la mano".Más bien, hoy el mercado muestra grandes jugadores que se retiran, como la empresa El Tejar, que anunció que deja de rentar terrenos y sólo trabajará con los propios.Puede que parezca intrascendente. Pero al analizar los números, se ve que esta decisión tiene implicancias mucho mayores de lo que parece: esta empresa que trabajaba en el Mercosur un total de 600 mil hectáreas y pasará a trabajar sólo 180 mil aproximadamente.La ecuación económica del campo comenzó a deteriorarse cuando los dueños de la tierra comenzaron a exigir el 50% de la pro...

Agroindustria:
Fertirriego: la importancia de aplicar los nutrientes
El fertirriego permite una nutrición integral y el aporte de agua adecuados a cada etapa fenológica, de acuerdo con la demanda del cultivo. Para capacitar a los productores argentinos sobre esta estrategia, el Grupo GHIA invitó al Ing. Agr. MBA Wilson Goto, de Yara International ASA e investigador del Centro de Hanninghof, Duelmen, Alemania quien disertó en dos jornadas que tuvieron lugar en Salta y Corrientes.Las jornadas de capacitación tuvieron lugar en las ciudades de Goya, Corrientes y Orán, Salta e incluyeron recorridos por fincas líderes. Si bien el fertirriego exige una significativa inversión inicial y capacitación del personal, también es cierto que devuelve resultados en calidad y rentabilidad. Y está claro que la calidad es una de las variab...

Actualización técnica:
Día de campo
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres de Tucumán -EEAOC- llevó a cabo su tradicional "Día de Campo Soja, Maíz, Sorgo y Poroto".El 10 de Abril desde las 8:30 hs. en el campo experimental Overa Pozo, provincia de Tucumán, más de 500 productores, técnicos y estudiantes de agronomía se dieron cita para ver los diferentes lotes sembrados con materiales diversos y sus comportamientos.En cada uno de los plots, los responsables se refirieron al tipo de cultivo, sus particularidades y su performances durante esta campaña.Luego del recorrido, los técnicos de la EEAOC se refirieron a la actividad de la institución en el área de granos y dieron a conocer los avances en el desarrollo de distintas investigaciones que se llevan a cabo ...

Ganadería:
Ecosistema ganadero
Episodios climáticos fuera de serie, que se suman al drama del cambio climático global, exigen revisar con urgencia la cuestión de fondo y la conducta de nuestra sociedad frente al tratamiento que se le da a la naturaleza.Los servicios ecosistémicos que proveen algunos de los escenarios más cercanos a las ciudades más castigadas por las últimas lluvias descomunales, como los pastizales naturales de la región del Plata, contribuyen a atemperar estos fenómenos, reteniendo carbono en suelo y raíces, demorando el escurrimiento de aguas superficiales, contribuyendo a la recarga y filtrado de acuíferos subterráneos y promoviendo la existencia de una diversidad biológica que es, al mismo tiempo, forraje para el ganado, combate natural de plagas p...

Carne Vacuna:
Nuevos requisitos para exportar carne vacuna argentina a Rusia
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), luego de un proceso previo de estudio y evaluación, aprobó el "Protocolo de Carne Vacuna de Calidad Superior para exportar a la Federación de Rusia".Esta medida se dispuso mediante la Resolución 187/2013, publicada en el Boletín Oficial, que incorpora al ordenamiento jurídico las pautas acordadas con la Federación Rusa, en forma similar a la aprobada para la Unión Europea.En dicha Resolución, quedó explicitado que se entiende como "Carne Vacuna de Calidad Superior" a los cortes de carne seleccionada obtenida de novillos, novillitos, toros jóvenes o vaquillonas, alimentados exclusivamente a pasturas desde su destete o pastoreo y dieta balanceada con alto contenido energético duran...

Suelos:
Con el monocultivo, el suelo pierde un 30% de carbono
En un contexto mundial en el que se estima que la demanda de agroalimentos crecerá un 70% en los próximos 40 años, la producción sustentable y la conservación de los recursos naturales ocupan un rol clave. En esta línea, Eduardo Sá Pereira, jefe del INTA Coronel Suárez, Buenos Aires, destacó la importancia de cuidar el suelo para las próximas generaciones, mediante prácticas agrícolas sustentables.Una investigación del INTA Coronel Suárez -junto a la Universidad Nacional del Sur- indicó que con el monocultivo de soja se reduce entre un 20 y 30% el carbono o materia orgánica en el suelo, lo que impacta a largo plazo en su rendimiento."Los monocultivos, aún bajo siembra directa, generan una importante pérdi...

Tecnología:
Riego por pulsos
El agua es un recurso escaso. Sólo el 2,5% de la contenida en el planeta es dulce y su mayor consumidora es la agricultura irrigada. El desafío está en ser eficientes en su uso. Para ello, el INTA transfiere diversas tecnologías de riego de acuerdo a cada situación productiva, entre las que se destaca el riego por pulsos, una técnica que permite ahorra agua y energía. Se expuso en INTA Innova, muestra que se realizó en abril en Santiago del Estero."Hoy el desafío es producir más con menos agua", aseguró Gabriel Angella -técnico en Hidrología Agrícola del INTA Santiago del Estero e integrante de la comisión organizadora del encuentro-. "Para lograrlo es necesario saber cuándo y cuánto necesitan los cultivos y hac...








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