Del 30 de mayo al 1 de junio, la Sociedad Rural de Tucum谩n fue testigo de un evento trascendental: la Segunda Jornada Internacional de Actualizaci贸n T茅cnica en Palta, organizada bajo la direcci贸n de Jos茅 Luis Palacios y Vivero Citrus SRL.
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Este encuentro no solo celebr贸 la rica historia y el potencial global del cultivo de paltas, sino que tambi茅n se sumergi贸 profundamente en las innovaciones t茅cnicas y estrategias comerciales fundamentales para el futuro del sector.
Tambi茅n se incluyeron visitas pr谩cticas a Vivero Citrus y a campos productores en Taficillo, Tafi Viejo, donde los participantes pudieron observar de primera mano la implementaci贸n de t茅cnicas discutidas en las conferencias. Estas experiencias pr谩cticas no solo ilustraron la aplicaci贸n real de las teor铆as discutidas, sino que tambi茅n fortalecieron el compromiso del sector con la sostenibilidad y la mejora continua en las t茅cnicas en plantaciones comerciales asesoradas por el Ing. Claudio Nader.
"Las jornadas fueron concebidas como un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias entre expertos, productores y acad茅micos del cultivo de paltas", explic贸 Jos茅 Luis Palacios, destacando el compromiso de Vivero Citrus SRL con la innovaci贸n y el desarrollo sostenible en el agro. "Nuestro objetivo principal fue explorar las t茅cnicas m谩s avanzadas en plantaciones comerciales y manejo agron贸mico, as铆 como promover un di谩logo fruct铆fero sobre c贸mo Argentina puede fortalecer su posici贸n en el mercado global de paltas".
El Ingeniero Claudio Nader, asesor nacional e internacional, de Argentina, comparti贸 informaci贸n destacada sobre la importancia cr铆tica de la anal铆tica de suelos, tanto f铆sica como qu铆mica, antes de la implantaci贸n del cultivo. Nader enfatiz贸 la necesidad de t茅cnicas como la roturaci贸n profunda y el alomado para mejorar la permeabilidad y el drenaje del suelo, aspectos esenciales debido a la sensibilidad de los paltos a la asfixia radicular.
El Ingeniero Marco Mattar de Chile, productor y asesor internacional, fue igualmente crucial. Mattar ofreci贸 un an谩lisis detallado de las pr谩cticas exitosas en pa铆ses productores clave como M茅xico, Per煤 y Chile, y discuti贸 la adaptabilidad de nuevas gen茅ticas de portainjertos y variedades de paltas en el contexto argentino. Su presentaci贸n subray贸 la importancia de la investigaci贸n continua y la innovaci贸n para mantener la competitividad global del sector.
El Ing. Mariano Winograd, especialista en mercado nacional e internacional, proporcion贸 una visi贸n integral del mercado global de paltas y las estrategias necesarias para fortalecer el mercado interno y expandir las exportaciones argentinas. Winograd enfatiz贸 la importancia de desarrollar pol铆ticas sectoriales y alianzas estrat茅gicas para aumentar el consumo nacional e internacional de paltas argentinas, destacando la versatilidad del fruto en diversas aplicaciones culinarias y comerciales.
Mirando hacia el futuro, Jos茅 Luis enfatiz贸 la importancia de seguir impulsando la investigaci贸n y la educaci贸n en t茅cnicas avanzadas, as铆 como de fortalecer las colaboraciones internacionales y mejorar las estrategias comerciales para aprovechar el potencial exportador de Argentina. "Estamos en un momento preponderante para el cultivo de paltas", afirm贸 Palacios con entusiasmo. "Nuestro compromiso es trabajar por este desarrollo de manera responsable y sostenible, con la expectativa de que Argentina se posicione como un actor clave en el mercado global de paltas" En resumen, las Jornadas de Actualizaci贸n T茅cnicas en Paltas en Tucum谩n no solo fueron un evento educativo y de networking, sino tambi茅n una afirmaci贸n del compromiso de Argentina con la excelencia y la innovaci贸n en el sector agroalimentario. Bajo el apoyo de Vivero Citrus SRL, estas jornadas consolidaron el posicionamiento de Tucum谩n como un centro de conocimiento y desarrollo para el cultivo de paltas, preparando el camino hacia un futuro pr贸spero y sostenible para el cultivo de palta en Argentina.
Mayor informaci贸n:
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