Del 30 de mayo al 1 de junio, la Sociedad Rural de Tucumán fue testigo de un evento trascendental: la Segunda Jornada Internacional de Actualización Técnica en Palta, organizada bajo la dirección de José Luis Palacios y Vivero Citrus SRL.
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Este encuentro no solo celebró la rica historia y el potencial global del cultivo de paltas, sino que también se sumergió profundamente en las innovaciones técnicas y estrategias comerciales fundamentales para el futuro del sector.
También se incluyeron visitas prácticas a Vivero Citrus y a campos productores en Taficillo, Tafi Viejo, donde los participantes pudieron observar de primera mano la implementación de técnicas discutidas en las conferencias. Estas experiencias prácticas no solo ilustraron la aplicación real de las teorÃas discutidas, sino que también fortalecieron el compromiso del sector con la sostenibilidad y la mejora continua en las técnicas en plantaciones comerciales asesoradas por el Ing. Claudio Nader.
"Las jornadas fueron concebidas como un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias entre expertos, productores y académicos del cultivo de paltas", explicó José Luis Palacios, destacando el compromiso de Vivero Citrus SRL con la innovación y el desarrollo sostenible en el agro. "Nuestro objetivo principal fue explorar las técnicas más avanzadas en plantaciones comerciales y manejo agronómico, asà como promover un diálogo fructÃfero sobre cómo Argentina puede fortalecer su posición en el mercado global de paltas".
El Ingeniero Claudio Nader, asesor nacional e internacional, de Argentina, compartió información destacada sobre la importancia crÃtica de la analÃtica de suelos, tanto fÃsica como quÃmica, antes de la implantación del cultivo. Nader enfatizó la necesidad de técnicas como la roturación profunda y el alomado para mejorar la permeabilidad y el drenaje del suelo, aspectos esenciales debido a la sensibilidad de los paltos a la asfixia radicular.
El Ingeniero Marco Mattar de Chile, productor y asesor internacional, fue igualmente crucial. Mattar ofreció un análisis detallado de las prácticas exitosas en paÃses productores clave como México, Perú y Chile, y discutió la adaptabilidad de nuevas genéticas de portainjertos y variedades de paltas en el contexto argentino. Su presentación subrayó la importancia de la investigación continua y la innovación para mantener la competitividad global del sector.
El Ing. Mariano Winograd, especialista en mercado nacional e internacional, proporcionó una visión integral del mercado global de paltas y las estrategias necesarias para fortalecer el mercado interno y expandir las exportaciones argentinas. Winograd enfatizó la importancia de desarrollar polÃticas sectoriales y alianzas estratégicas para aumentar el consumo nacional e internacional de paltas argentinas, destacando la versatilidad del fruto en diversas aplicaciones culinarias y comerciales.
Mirando hacia el futuro, José Luis enfatizó la importancia de seguir impulsando la investigación y la educación en técnicas avanzadas, asà como de fortalecer las colaboraciones internacionales y mejorar las estrategias comerciales para aprovechar el potencial exportador de Argentina. "Estamos en un momento preponderante para el cultivo de paltas", afirmó Palacios con entusiasmo. "Nuestro compromiso es trabajar por este desarrollo de manera responsable y sostenible, con la expectativa de que Argentina se posicione como un actor clave en el mercado global de paltas" En resumen, las Jornadas de Actualización Técnicas en Paltas en Tucumán no solo fueron un evento educativo y de networking, sino también una afirmación del compromiso de Argentina con la excelencia y la innovación en el sector agroalimentario. Bajo el apoyo de Vivero Citrus SRL, estas jornadas consolidaron el posicionamiento de Tucumán como un centro de conocimiento y desarrollo para el cultivo de paltas, preparando el camino hacia un futuro próspero y sostenible para el cultivo de palta en Argentina.
Mayor información:
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Teléfono: + 54 381 481-3305
Celular: + 54 381 585-9970
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