José Luis Bertero es un agricultor santiagueño que desarrolla su actividad en la zona productiva del Departamento Rivadavia. El rinde promedio sería de unos 3.000 kg/ha, pero habría zonas con resultados más bajos. Se enfrentan con varias plagas de yuyos y también contra el “picudo”, que habría llegado con el algodón.
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José Luis Bertero es un agricultor santiagueño que desarrolla su actividad en la zona productiva del Departamento Rivadavia -la cabecera departamental es la localidad de Selva-, al sudeste de la provincia de Santiago del Estero, en su mitad oriental. Si se corta longitudinalmente la zona, al Este está el departamento Rivadavia y también la parte Norte del departamento San Cristóbal de la provincia de Santa Fe.
El productor se prestó al diálogo a través de WhatsApp con Revista Producción Agroindustrial del NOA, oportunidad en que analizamos la actualidad agrícola en materia de granos gruesos y de invierno, concretamente en el desarrollo de ambas campañas.
¿Cómo avanza la cosecha de granos en su zona productiva y áreas que abarca?
Estoy hablando, aproximadamente, de entre 150.000 y 160.000 hectáreas productivas. El principal cultivo es la soja, pero también se maíz, trigo, girasol y ahora, últimamente, carinata. Y también se va mechando con algunos tambos con base de producción alfalfa y silajes de maíz; de engorde de novillo quedó poco, pero lo poco que hay es en base a feedlot.
¿Qué rindes están alcanzando o ya cerraron la campaña?
Concretamente, la cosecha de soja está llegando a su final; le debe quedar una semanita nomás. No tengo claro cuántas hectáreas más o menos puede haber de soja, pero dentro de la que es la cosecha, se trata del principal cultivo. Y los rindes depende, mucho de la realidad en cada uno de los sectores, donde tenemos algunos donde les ha ido, donde podemos hablar de un promedio de 30 quintales (3.000 kg/ha), pero también hay sectores donde la sequía sigue afectando y dando como resultado productivo de unos 20 quintales (2.000 kg/ha).
¿Cuáles fueron los principales problemas que enfrentaron?
El principal problema que encontramos es la sequía. Acá normalmente se siembran (sojas) Grupos VI, durante el mes de noviembre, Grupo VII desde el 20 de noviembre hasta el 10 de diciembre y Grupos VIII a partir del 20 de diciembre, Navidad, Año Nuevo, y ya se cerraba el ciclo de siembra con ese grupo. Eso fue así hasta hace unos tres o cuatro años atrás. Nosotros llevamos como cinco temporadas de sequía y nos obligó un poco a cambiar las estrategias. Por eso, para hacer una estrategia más defensiva se retrasó la fecha de siembra, prácticamente a enero, y ahí se vuelve a trabajar con grupos que tienden a ser más cortos.
A partir del 10 de enero se fueron dando las lluvias y se sembraron Grupos VI, V y IV los primeros. Acá también se dio que cada uno sembró lo que tenía, ¿no? Pero en la medida que nos fuimos atrasando con la fecha de siembra, a partir del 10 de enero, se vuelven a sembrar Grupos Cortos, fundamentalmente VI. Hay muy poquitos productores que por ahí tienen algo de Grupo V y también lo mechan ahí sobre fines de enero.
¿Cómo se comportaron las malezas en esta campaña gruesa?
Hay malezas resistentes como la “gomfrena” (Gomphrena perennis), que es la más brava de todas. Pero bueno, también están el “yuyo colorado” (Amaranthus spp.) y el “sorgo de Alepo” (Sorghum halepense) resistente al glifosato. También hubo algo de “conyza” (Erigeron bonariensis), pero sin dudas que la más brava de todas es la “gonfrena”.
Entonces, como este año también se alternó un poquito de labranzas en la preparación de la cama de siembra, puede que este procedimiento haya tenido algún tipo de retroceso, es la maleza más brava en esta zona. Y la que más fondos nos hace gastar es el “yuyo colorado”. Y en cuanto a plagas, animales, insectos, etc, este año apareció de nuevo el “picudo” (Rhyssomatus subtilis), que es muy parecido al “”. La verdad es que no conozco si es el mismo o no, pero coincidentemente apareció con el cultivo de algodón; pero tampoco sabemos tampoco si es coincidencia o vino con el algodón.
Aclaro, además, que este año tuvo un retroceso el cultivo de algodón, pero no la presencia del “picudo”, este insecto quedó. Pero bueno, se pudo manejar bien, y no tuvimos mayores daños.
¿Cómo están preparando los campos para los granos de invierno?
Bueno, en cuanto a la campaña de granos finos, con el trigo y está ingresando “carinata”, que están nacidas, ya cubriendo el surco, deben tener unos 20 cm de alto. La verdad es que están todas muy, muy bonitas, muy lindas. Y el trigo, ahora con las últimas de esta semana (entre el 1 y 7 de junio), de unos 40 mm, todo el mundo se largó a sembrar. Pero también hay gente que sembró antes, pero bueno, ya se les había secado arriba.
Aclaro que este año vino un poco particular el tema trigo. Nosotros veníamos, como comenté más arriba, con 4 años de sequía o 5 temporadas, no me recuerdo bien. La cuestión es que el perfil estaba muy seco, por lo que los trigos anduvieron mal todos esos años.
Este año, en marzo, comienzan a regularizarse un poquito las lluvias, donde enero y febrero fueron muy bravos. En marzo comienzan a normalizarse las lluvias, de entre 100 y 150 mm, y en abril tuvimos un mes atípico con 300 mm y hasta algo más como 330 mm.
Esta situación generó una recarga muy buena de los perfiles para la siembra de trigo. Nos entusiasma.
Y también llegó la cosecha de soja, que comenzó a retrasarse un poquito también por efecto de la sequía, por febrero. Entonces, teníamos mucho grano verde, no bajaba la humedad de la soja, y por lo tanto esto terminó retrasando la siembra de trigo.
Entonces, ¿cómo avanzaron con la siembra de trigo?
Cuando vamos a sembrar trigo, que se empezaron a liberar los lotes, el perfil en los 10 cm de arriba estaban secos. Entonces, eso demoró la siembra de trigo. Había gente que había hecho girasol y empezó a barbechar. Esa ya sembró trigo, están muy lindos, y creo que, con estas lluvias más recientes de esta semana (como la del domingo 7 de junio), muy generalizada, de entre 40 mm, lo cual proyecta que podemos tener una buena expectativa para el tema trigo. Más el perfil recargado, porque el agua quedó en el suelo, se secan los 10 centímetros de arriba. Así que es muy probable que tengamos una muy buena campaña de trigo, la mejor de los últimos 3 o 4 años.
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